Unser Angebot

 



 

Hier ist eine Auswahl unseres Angebotes.

Suchen sie sich unverbindlich etwas heraus und wir werden ihnen in Kurze ein Preisangebot schicken.

Freundliche Grüße,

Ihr Franz Häußler


  • Für den Empfang und den kleinen Imbiss:


    • Delikate halbe Wurst-, Schinken-, Käsebrötchen garniert und auf Platte angerichtet
    • Delikate halbe Fisch-, bzw. Lachsbrötchen garniert und auf Platte angerichtet
    • Delikate Wurst-, Schinken- und Käsebrötchen garniert und auf Platte angerichtet
    • Delikate halbe Wurst-, Schinken-, Braten- und Käsehäppchen garniert und auf Platte angerichtet
    • Sardellenstichs
    • Käsesticker
    • Käsestangen
    • Blätterteigröllchen gefüllt mit
      • Broccoli/Karotten
      • Frischkäse
    • Blätterteigtaschen, -ecken oder -hörnchen
      • mit Hackfleisch/Schafskäse gefüllt
      • Schinken oder Käse gefüllt
    • Pfannenkuchenröllchen mit einer Lachsfarce
    • Mini Windbeutel gefüllt mit
      • Lachscreme
      • Tomatenkreme
    • Crostinis mit
      • Waldpilzen
      • Verschiedenem Gemüse
      • Tomaten und Basilikum
      • Thunfisch
    • Zucchini-Krusteln

  • Für den Abend oder Buffet:


    • Festliche Aufschnitt- und Schinkenplatte
    • Delikate Schinken- und Bratenplatte, garniert

  • Antipasti und Vorspeisen:


    • verschiedene Schnitzelchen
      • Saltimbocca vom Kalbs
      • mit Mandelblättern von Kalb oder Pute
      • indisch (Pute)
      • natur (Kalb oder Schwein)
      • paniert
    • Lammkoteletts, gegrillt
    • Hähnchenkeule, gegrillt
    • Hähnchennuggets
    • Lauchbällchenn
    • Lachshappen auf Gemüsebeet
    • Melonenschiffchen mit Parmaschinken, angerichtet auf Platte
    • Mozzerella/Tomate an Balsamikoessig auf Platt
    • Marinierte Zucchini gegrillt, mit Mozzarellawürfelchen
    • Avocado, Gefüllt mit Krabbensalat
    • Birne, gefüllt mit Frischkäse
    • Champignons gegrillt mit Parmaschinken
    • Gurkenkanapees mit Frischkäse oder Lachs, angerichtet auf Spiegel
    • Fischplatte mit Räucherfisch, Forellenfilets, Lachs, Schrimps

  • Brote


    • Stangenweißbrote
    • Partysemmel
    • Bauernbrote
    • Partyräder, 15/18 Stück pro Rad

  • Für das warme Buffet


    • Schweinefilet im Teig
    • Kassler im Blätterteig
    • Immer wieder gefragt: Partyschinken
    • Wichtelbraten, der bekannte Minibraten
    • Wildschweinkeulenbraten nach Hausrezept
    • Rindkeulenbraten mit Krauterfarce
      • dazu passende Bratensoße
    • Schweinelendchen mit Champagnersoße (medium oder gefüllt)
    • Jubilemumsbraten vom Nacken mit Gemüse
    • Spießbraten mit Kräuter-Hackfüllung
    • Putenbraten
      • klassisch
      • gefüllt mit Broccolifarce
      • gefüllt mit Trockenobst
    • magerer Spanferkelrollbraten – bekannt und immer beliebt!
    • Chili con carne

  • Unsere Spezialitäten für Auge und Gaumen ( ca. 25 – 30 Personen )


    • Lammsattel, gegrillt im Schaumgrill
    • Spanferkel, gegrillt im Schaugrill
    • Spanferkel auf Blech

  • Beilagen


    • Buttergemüse gedünstet
    • Hausgemacht Spätzle
    • Breite Nudeln
    • Kartoffelgratin / Kartoffel-Zucchinigratin
    • Kroketten
    • Semmelknödel

  • Salate


    • Rohkohlsalat Karotte, Gurke, Tomate…
    • Blattsalate gezupft
    • dazu passende Salatsoßen
      • Gourmet-Dressing ( Balsamico, Scherryessig, Wahlnuss- oder Olivenöl )
      • Vinaigrette
      • Joghurt-Dressing
    • unser bekannter Kartoffelsalat
    • Spargelsalat
    • Bunter Gemüsesalat
    • Salat Nizza
    • Karotten-Orangensalat
    • Farmersalat
    • Farmersalat
    • Pikanter Rindfleischsalat
    • Nudelsalat (hausgemachte Spezialität)
    • Schichtsalat
    • Pilzcocktail
    • Waldorfsalat

  • Suppen


    • Spargelcremesuppe
    • Zwiebelsuppe
    • Ungarische Gulaschsuppe
    • Rindfleischbrühe mit verschiedenen Einlagen
    • Hochzeitsuppe (Brätknödel, Backerbsen)

  • Dessert


    • Schokomousse, Vanillemousse
    • Rote Grütze mit Vanillesoße
    • frisches Obst, angerichtet in der Schale
    • Vanilleeis Crema / Möwenpick
    • Gefüllte Birne

  • Weitere Dienstleistungen


    • Geschirrservice
    • Lieferservice
    • Grillmiete inkl. Reinigung

  • Pute



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